咖啡梭子蟹--京深海鲜市场__海鲜美食__北京大红门京深海鲜批发市场

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梁龙主营：阳澄湖好记牌大闸蟹
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咖啡梭子蟹--京深海鲜市场

2009-4-7 11:21:24

主料：梭子蟹一只
　　
　　配料：咖喱块、牛油少许，洋葱25克，红辣椒25克，芹菜丝25克，鸡蛋一只；盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒
　　
　　制作方法：
　　
　　1、将梭子蟹洗净杀好，切成六块拍上生粉；
　　
　　2、将毛蟹放入六成熟的油锅中炸至半熟，加入毛豆、海鲜酱、老抽、盐、味精、糖、胡椒粉、高汤；
　　
　　3、开小火烧约10分钟，勾芡出锅。

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