自进入冬季以来,本市大部分水产品价格趋于稳定,“跳上跳下”比较活跃的主要是虾蟹类产品的价格。
上周,基围虾、皮皮虾在北京各大水产品市场的平均零售价分别为85元/斤、17元/斤,而本月18日的平均零售价已经涨至125元/斤、22元/斤,环比上周分别增长了47%、29.4%。一些大批发商对记者表示,今年随着气温的逐渐降低加之节日临近,南方产的水产品价格还会继续攀升。
与虾类产品的飞速涨价不同,今年由于产地增产,海蟹的价格同比去年则降低了30%。记者在北京几家大型水产市场看到,海蟹因为肉多实惠,仍然占领了水产销售市场的主导地位。特别是虽然已接近年根儿,但梭子蟹仍未有涨价趋势。“去年梭子蟹卖40多元一斤,因为销路特好,所以今年好多人家都增加了养殖数量,货一多就把价格压下来了,今年才卖28元一斤”,一位商户告诉记者。
三大海鲜卖场零售价
品种 京深 立水桥 绿保
扇贝 1.5-10元/个 3.5-5元/只 1元/只
鲍鱼 5-6元/只 5-12元/只 8-10/只
生蚝 2.5元/个 5元/个 2元/只
海白虾 40-50元/斤 38元/斤 35元/斤
蛏子 8.5-9元/斤 8元/斤 7.5元/斤
带子 3-5元/斤 10元/3个 3-4元/个
鲈鱼 11-12元/斤 14元/斤 10元/条
多宝鱼 28-29元/斤 33元/斤 30-33元/斤
鳜鱼 26元/斤 27元/斤 28元/斤
闸蟹 80-100元/斤 30-55元/斤 38-55元/斤
白蛤 2元/斤 4元/斤 2元/斤
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