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曲飞宇:互联网+大农业流通N种创新模式

日期:2017年7月28日 10:10

进入2015年,农产品生鲜领域的互联网化改造成为了行业发展的热点方向,在大农业领域孕育着技术、商业等新创新模式,瑞云智锐CEO曲飞宇就时下热点“互联网+大农业“方向,浅析农产品流通领域的现象特征、创新路径、趋势变化等问题…

第一、  电商平台拓展农产品品类

天猫、京东等综合性B2C平台以及沱沱工社为代表的垂直B2C平台。传统的农产品流通依靠产地、批发、销地批发市场、分销商再到终端用户,存在链路不畅通,需求不确定、价格波动对上游影响大、运输存储损耗率高的特点。

天猫、京东综合性平台依靠流量优势,推出喵鲜生、京东生鲜等二级频道,推出了预售等模式,通过需求聚合,打通上游厂商和基地,农产品销售和生鲜业务得到快速增长,但是由农产品生鲜对于运输存储时效的要求较高,通过综合平台的生鲜物流和损耗成本非常高,具备电商生鲜运输配送能力的也只有顺丰等少数企业,这些因素制约了综合型平台的业务发展。

像沱沱工社等垂直类型的B2C不得不自建城市物流配送体系,建立基地直通消费者的模式,但同样面临平台投入成本过高,平台亏损的窘境。所以,平台型电商只有解决本地化O2O服务的模式,才能解决品类增长的瓶颈。

第二、  O2O创业平台发展迅猛

随着微信、微商的快速发展,出现了很多O2O餐饮服务平台。通过微信公众号、APP等模块服务小餐饮食材采购管理,通过本地化的配送服务,整合打通销地批发市场到餐饮,O2O平台解决了传统中小餐饮采购的效率和价格成本问题。

但是O2O平台具有本地化服务的特点,为了快速拓展市场,O2O平台要获取市场份额、整合基地、建立信息能力、整合配送资源等,这些难题对于初创期的O2O餐饮平台是难以短期逾越的。有利的消息是资本方和大平台企业已经开始关注这个领域,可以预计未来O2O餐饮平台领域会有一场残酷的血拼。

第三、  传统商超企业和社区服务店快速拓展生鲜品类

各区域的超市企业,如永辉超市,预见到了生鲜品类的快速增长,果断的增加和拓展生鲜品类的渠道面积。一些区域商超企业通过便利店或建立社区店、自提点等模式,建立起了生鲜最后一公里的消费者服务能力,上游打通生产基地,保证产品新鲜度,通过中央厨房等为消费者提供个性化的解决方案,推出了线上APP和微信公众号建立与消费者互动和下单触点。

但是,传统商超的生鲜农产品依靠采销模式,对于产品品质和品类拓展的空间受到局限,属于农产品领域发展较为平稳的企业。未来农产品生鲜的商超企业投入力度仍将不断加大。

第四、  农产品生产企业龙头企业快速变革

农产品和生鲜生产企业具有单体企业规模小、抗风险能力弱的劣势,大部分生产企业还没有完成品牌化和规模化的扩张。

以水产领域为例,具有较大规模的上游企业有几十家,而大部分尚未真正意义投入资源开展电商化和流通的变革。少数的龙头企业则快速进行商业模式和流通的变革,比如水产领域的龙头企业獐子岛,2014年成立的上海水世界发力电商,通过布局天猫、京东等全网电商渠道,2014年双十一单日销售过千万,2015年又布局线下新业态店铺,力求更好地服务终端消费者。此外,通过海外生产基地整合,将龙虾盛宴带给了中国普通消费者,在农产品互联网化品牌地塑造过程中,走出了创新地一步。

然而,农产品和生鲜上游生产企业像獐子岛这样的凤毛麟角,可以预见的是,在相当长的一段时间内,农产品生产上游企业还面临着自身规模扩张的问题。

第五、  批发市场何去何从

传统批发市场在面临电商冲击和线下城市管理的政策下,面临残酷的挑战。据官方统计,全国各种类型的农产品批发市场有几百家,相当一部分批发市场面临着迁址的问题,还有的批发市场面临着商户退租,交易额下降的问题。社区O2O农产品等新业态店铺对传统的城市批发市场形成了新的冲击,上游生产基地企业开始寻求直接与终端链接。

所以,批发市场也开始寻求新的转型和突破,部分批发市场依靠原有的资源,开设区域和社区的生鲜农产品品类店;区域较大的销地批发市场寻求新地发展模式,比如北京新发地、深圳农产品股份等企业,继续建立自身在农产品流通地物流中转、信息服务等优势,积极拓展线上业务;深圳农批推出了海吉星商城,服务线上的消费者。

无论如何,农产品批发市场无疑是农产品流通革命中被革命的首要对象,农产品批发市场必须彻底地打破地产商运营模式,否则将会被新业态的流通企业所取代。

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