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北京织密织牢食品安全全链条全覆盖防控网络

日期:2018年6月27日 16:23
不久前,北京市与21个省份55个地市81个县签订协议,共同启动食品安全“区域协作、基地保障、全程监管”工作机制,利用3年左右时间,织密织牢从种植养殖到餐桌消费的全链条、全覆盖防控网络,使食品安全保障水平得到全面提升,为构建国际一流的和谐宜居之都和冬奥会成功举办提供有力支持。
 北京将推动监管关口前移,实施全流程监管工作新机制。主要包括三部分内容:首先,食品产地政府与北京方面签署监管协议,从食品生产源头对食品种植养殖和生产加工环节严格日常检查、监督抽检,建立合格食品产地准出制度;其次,产销两地政府协作,从生产源头和市场销售两端对基地、企业开展飞行检查、联合执法;此外,北京各区政府、市食品药品监管局和市商务委等部门将为安全食品畅通入市渠道,提供专业指导、技术培训等服务。
 根据计划,京内外将共同培育一批规模化、标准化种植养殖基地,形成一批安全食品品牌。北京市食品药品安全委员会办公室主任、市食品药品监管局局长徐志军介绍,预计到2019年底之前,北京市重点食品的标准化、基地化、品牌化覆盖率将分别实现果蔬70%、猪牛羊鸡肉60%、禽蛋和水产品50%以上。
人民日报

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